Η ιστορία των Kiosky's
ΝΙΚΟΣ ΜΑΡΟΥΛΙΔΗΣ
Το φθινόπωρο του 1911 επί της Πανεπιστημίου κάνει την εμφάνισή του το πρώτο περίπτερο στην καρδιά της πρωτεύουσας. Μια πρόχειρη κατασκευή, ένα ξύλινο κουβούκλιο που διέθετε εφημερίδες, χύμα τσιγάρα και ίσως κάποια υποτυπώδη ζαχαρώδη προϊόντα. Μια ευρεσιτεχνία αποκλειστικά ελληνική. Εξήντα τρία χρόνια μετά -και ενώ ο κλάδος εξελισσόταν συνεχώς- ξεκινά η ιστορία του Γιώργου Μούχαλη. Του ανθρώπου που ξεκίνησε από ένα πρατήριο καπνικών στην περιοχή της Ηλιούπολης και λίγα χρόνια αργότερα εμπνεύστηκε τα περίπτερα της «νέας γενιάς» με την ονομασία «Kiosky's».
